Mur__mur
РЕСТОРАН
Интерьер ресторана построен на архитектурном пересказе темы «правильной» мясной культуры и мотивов Турции. Это сдержанный, незагруженный интерьер с сильным духом. Здесь нет предметных акцентов или прямых ассоциаций — идея подается через переложения в фактурах и материалах, в крупных плоскостных решениях. Это тема стали, лезвия, холодного, острого, чистого — в стальных перфорированных листах с узором. Это южный песок, солнце, ветер, соль — в штукатуренных словно песчаных стенах и соляных блоках. Это камень, скала — в клинкерном кирпиче и гранитных глыбах и стенках. Это тепло, уют — в акцентах из деревянной мебели и аксессуарах мясной лавки. Это место комфортного привала, здесь все внимание уделяется продукту и правильному взаимодействию с ним.
Ресторан состоит из трех залов, протянувшихся вдаль от улицы Рубинштейна на два дома. Первый – это мясная лавка, где можно выбрать правильный продукт из камеры dry-age, упаковать его с собой или приготовить в ресторане. Второй зал, с плотной гостевой посадкой на общих столах и комфортными круглыми столиками на пятерых, построен вокруг главной доминанты – открытой кухни с мангалом и фасадами из гранитной скалы. Третий зал – это бар, комфортные столики на четверых и большой общий стол на 12 персон, с бетонной столешницей и фирменными стальными узорами.